

Il pregiato tartufo della valle lucana
Il tartufo bianco del Serrapotamo è una delle eccellenze naturali della valle omonima. La sua presenza è legata agli ambienti boschivi di quest'area della Basilicata, dove condizioni ambientali particolari favoriscono la crescita di questo pregiato prodotto spontaneo.
Il tartufo del Serrapotamo appartiene a un territorio più ampio, che comprende i comuni della valle. Carbone rappresenta un riferimento geografico per collocarlo sulla mappa, ma la produzione è espressione dell'intera area del Serrapotamo.
La ricerca del tartufo è parte di una tradizione che unisce conoscenza del territorio, natura e gastronomia. Il prodotto contribuisce a raccontare un aspetto meno conosciuto ma prezioso del patrimonio lucano.
Fatti trovare da chi sta già scegliendo dove mangiare, dormire e cosa vivere.
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