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Territorio·Provincia di Matera

Gorgoglione

Gorgoglione è un suggestivo borgo della provincia di Matera, situato nell’area dell’Alto Basento, immerso in un territorio collinare fatto di boschi, valloni, campi coltivati e ampi panorami rurali.

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Cosa vedere

Chiesa Madre di Santa Maria Assunta

Chiesa Madre di Santa Maria Assunta

La Chiesa Madre di Santa Maria Assunta è il principale edificio religioso di Gorgoglione e una delle testimonianze più significative del patrimonio storico del borgo. Situata in Piazza Zanardelli, presenta un impianto di origine romanica successivamente trasformato secondo il gusto barocco. La facciata in pietra locale, scandita da un corpo centrale più elevato e da ingressi laterali, è affiancata da un imponente campanile. L'interno, suddiviso in tre navate, custodisce una statua quattrocentesca di San Rocco, una settecentesca Madonna del Rosario, un pregevole fonte battesimale e un'antica croce lignea. Le decorazioni, gli altari e gli elementi architettonici raccontano secoli di devozione e trasformazioni artistiche.

Santuario della Madonna del Pergamo

Santuario della Madonna del Pergamo

Immerso nel paesaggio collinare a poca distanza dal centro abitato, il Santuario della Madonna del Pergamo sorge a circa 955 metri di altitudine, in una posizione panoramica affacciata sui boschi e sui valloni della Basilicata interna. Le sue origini sono molto antiche, legate alla presenza monastica bizantina e successivamente benedettina. Dell'architettura più antica rimangono elementi di particolare interesse, tra cui la caratteristica cupoletta a forma di cipolla e l'abside. All'interno si conserva una statua lignea policroma della Madonna con Bambino, protagonista di una tradizione popolare che ne racconta il ritrovamento miracoloso all'interno di una quercia. Il santuario è strettamente legato alle celebrazioni mariane e al suggestivo rito arboreo del Maggio di Gorgoglione.

Cinto dell'Eremita – Sito Archeologico e Naturalistico

Cinto dell'Eremita – Sito Archeologico e Naturalistico

Il Cinto dell'Eremita è uno dei luoghi più singolari del territorio di Gorgoglione, dove testimonianze di antichi insediamenti si intrecciano con un ambiente naturale di grande fascino. Situato in un'area collinare caratterizzata da affioramenti di arenaria e boschi di cerro, il sito viene associato dalle fonti locali a un insediamento di epoca antica, tradizionalmente riferito al periodo etrusco. Particolarmente suggestiva è la presenza di una cavità naturale conosciuta come Grotta del Cinto dell'Eremita. Il paesaggio circostante, modellato dall'erosione e dalla vegetazione spontanea, rende questo luogo interessante sia per la memoria archeologica sia per l'osservazione della natura.

Gorgoglione

Storie, luoghi ed esperienze

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Le origini di Gorgoglione sono medievali , probabilmente posteriori al X–XI secolo, quando la popolazione iniziò a organizzarsi in nuclei fortificati per difendere le comunità agricole.

Santo Patrono

Sant’Antonio di Padova – 13 giugno (PATRONO)

Il santo patrono di Gorgoglione è Sant’Antonio di Padova, celebrato il 13 giugno. La festa patronale è molto sentita e comprende la tradizionale processione con la benedizione degli animali, rito che richiama la forte identità rurale del paese.

Eventi identitari

Le principali feste

Curiosità e aneddoti

Lo sapevi che?

Sapori e tradizioni

I sapori di Gorgoglione

La cucina di Gorgoglione, nel cuore della collina materana, è fortemente legata alla cultura pastorale e alla lavorazione del maiale. Qui domina la logica del “non si butta nulla”, trasformando ingredienti poveri in piatti intensi e identitari.

Eccellenza del territorio

Un simbolo di Gorgoglione

Piatti della tradizione

La cucina della tradizione

Pezzente della Montagna Materana

Eccellenza del territorio

Pezzente della Montagna Materana

Il salume povero della montagna materana

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’U Gliumuriell

Involtini di interiora di agnello o pecora, arrotolate e cotte alla brace o in umido. È il piatto simbolo del paese, protagonista anche di una sagra estiva molto partecipata.

Piatto della tradizione

Pezzente della Montagna Materana

Salame povero, oggi presidio Slow Food, preparato con tagli meno nobili del maiale e frattaglie, aromatizzato con aglio, finocchietto selvatico e paprika dolce. Si consuma alla brace, nel ragù o come base per zuppe contadine.

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